开餐馆的人大多会提前半个月左右开始筹备开张的事,选吉日不是光看黄历上的标注，得结合自己的实际情况来，比如不少人会选周末前的周五开张，因为周末是客流高峰，第一天就能吸引不少周边居民和上班族来尝鲜，比选周中吉日的效果好很多，要是餐馆开在学校或者产业园附近，选开学季或者开工前的周末吉日，还能精准对接潜在客源，比随便选个黄历吉日更有用。
选吉日还要避开一些实际的麻烦事，比如提前查好当天的天气，要是选的吉日赶上暴雨或者暴雪，本来准备好的开业活动就没法顺利开展，客人也少，还有就是别选刚过完春节、中秋这类长假后的第一天，很多人还没从假期状态里调整过来，不会特意去新餐馆吃饭。
不同地方对开张吉日的讲究有点不一样,不能只盯着通用黄历，比如在南方不少城市，大家觉得带“8”的日子是吉日，像8号、18号、28号，图个“发”的彩头，不少餐馆老板会特意选这样的日子，北方一些地方更看重农历的双日子，比如二月初八、十月十六，觉得双数寓意成双成对，生意能稳当起来。
还有些本地的小习俗可以用上，比如要是餐馆附近有寺庙，选农历初一或者十五开张，不少信众会顺便来吃饭，能带来不少客流，要是当地有庙会或者集市，选庙会前的那个周末开张，还能借集市的人气，让更多人知道新餐馆的位置，这些小讲究不用全信，用上一两个就行，主要是图个心理踏实。
选吉日得跟自己的筹备进度对上,不能光挑日子却没准备好，比如要做开业活动的话，得提前把菜单、食材、场地布置都弄好，要是选的吉日距离筹备结束只剩两三天，连试营业都没做，开张肯定会手忙脚乱，选吉日的时候，得留够至少一周的试营业时间，试营业里调整好菜品口味、服务流程，正式开张的时候才能顺顺利利。
得提前跟周边的商户打个招呼，要是选的吉日赶上周边商户集体放假，整条街都冷冷清清，客人自然就少，比如不少商圈会在春节期间整体调整营业时间，要是选春节期间的吉日开张，肯定没人来，得提前打听清楚周边的作息，选个大家都正常营业的日子，才能借上周边的人气。
选餐馆开张吉日不用太纠结,不用特意找那种少见的特殊日子，也不用硬凑黄历上的标注，结合自己的经营需求、本地的小习俗，再看看筹备进度和周边情况，选个自己觉得踏实、客人也方便来的日子就行，正式开张前可以提前发个朋友圈或者周边的传单，告诉大家具体的开张时间，再准备点小优惠，比如开业前三天打个小折扣，这样选的吉日才能真正帮到餐馆吸引客人。